ГБУСО «КУРУМКАНСКИЙ ЦЕНТР СОЦИАЛЬНОЙ ПОМОЩИ СЕМЬЕ И ДЕТЯМ»

Официальный сайт

Экскурсия в пекарню
10 ноября 2023

Для воспитанников Курумканского центра социальной помощи семье и детям, подведомственного учреждения Минсоцзащиты Бурятии, была организована профориентационная ознакомительная экскурсия в хлебопекарню «Дария». Еще при подъезде к пекарне ребят встретил чудесный аромат свежеиспеченного хлеба, наполняющий душу самыми положительными эмоциями, и с таким замечательным настроением ребята вошли в пекарню, где нас радушно встретил сотрудник пекарни Будаев Буда Петрович. Ребята внимательно прослушали инструктаж о правилах поведения на производстве, затем надели предоставленные шапочки, фартуки, бахилы, вымыли руки и отправились в производственные помещения.

Во время экскурсии Буда Петрович поведал о традициях хлебопечения и современных видах хлеба, поделился секретами работы хлебопеков и технологическим процессом изготовления широкого ассортимента хлебобулочных изделий, увлекательно рассказал о том, какие ингредиенты используются для производства; о потребительских свойствах высококачественного хлеба; о том, что такое дрожжи, какие виды муки бывают, детям разрешили попробовать на ощупь; как различные заготовки дожидаются своей очереди, чтобы отправиться на выпекание; где и как готовые изделия остывают после печи. Ребята с неподдельным интересом рассматривали пекарский инвентарь, наблюдали за процессом изготовления хлебных булок, калачей, батонов. Но самое интересное ожидало нас в кондитерском цехе, где ребята  не только смогли увидеть процесс изготовления различных вкусняшек, но и поучаствовать в нем: собственноручно сделать заготовки для выпечки, а затем и полакомиться вкусной продукцией, изготовленной своими руками!

Ребята получили массу положительных эмоций и впечатлений, узнали много интересного, возможно кому-то эта замечательная экскурсия поможет в профессиональном самоопределении. Выражаем сердечную благодарность директору ИП Солоненко Елене Викторовне за предоставленную возможность посетить предприятие, организатору Будаеву Буде Петровичу за интереснейшую экскурсию, за проявленное внимание к нашим воспитанникам! Желаем дальнейшего процветания, успехов и новых идей в профессиональной деятельности!

Назад к списку
Поиск:






Дополнительная информация: